ネット予約は便利ですが、大人数の宴会は電話で条件を詰めるのが確実です。ネット予約の備考欄では伝わらないことが多く、店側も大人数の場合は電話での相談を歓迎してくれます。ここでは、聞き忘れると当日に困る順に15項目をまとめました。電話の前にこのページを開いておいてください。

まず伝えること（店が知りたい情報）

  • 希望日時（候補が複数あれば全部）と、開始・終了の希望時刻
  • 見込み人数（「〇〇名前後、最大で〇〇名」と幅で伝える）
  • 会の種類（歓送迎会・忘年会・懇親会など）と、挨拶・余興の有無
  • 一人当たりの予算感（飲み放題込みで〇〇円くらい）

必ず聞くこと15項目

席と収容について

  • 1. その人数で着席できるか、席は一つのまとまりになるか（分かれる場合は何ブロックか）
  • 2. 座敷・テーブル・掘りごたつのどれか、混在するなら配分
  • 3. 個室・フロア貸切・店舗貸切のいずれになるか、他のお客さんとの距離感
  • 4. 荷物・上着の置き場（冬の忘年会はコートで席が埋まります）

人数の変動について

  • 5. 最終人数の確定はいつまでか（〇日前の〇時まで）
  • 6. 確定後に増減した場合の扱い（何名まで無料で減らせるか、当日の追加は可能か）
  • 7. キャンセル料の発生日と割合（前日〇%、当日〇%、無断キャンセル）

料理・飲み物について

  • 8. コースの内容と、飲み放題の時間・ラストオーダー
  • 9. アレルギー・苦手食材の個別対応が可能か（何日前までに申告か）
  • 10. 料理の提供スタイル（大皿取り分けか、個別盛りか）。大人数なら個別盛りのほうが不公平感が出ません

お金について

  • 11. 表示料金に税・サービス料が含まれているか、幹事無料・団体割引の有無
  • 12. 貸切の場合は最低保証金額と、その金額に含まれるもの
  • 13. 会計方法（一括のみか、カード・電子マネー可か）、領収書の宛名・但し書きの指定

設備・進行について

  • 14. マイク・プロジェクター・TVの貸出、BGMを下げてもらえるか、持ち込み（ケーキ・花束）の可否
  • 15. 延長は可能か、延長料金はいくらか。二次会に使える近くの店を店員さんが知っていれば聞いておく

電話のあとにやること

聞いた内容は、その場でメモしてメールやチャットで自分宛てに送っておきましょう。特に「人数確定日」「キャンセル条件」「金額」の3つは、参加者への案内文にそのまま転記します。可能なら店に予約内容をメールで送ってもらうか、ネット予約の備考欄に「電話で確認済みの内容」として書き残しておくと、担当者が変わっても安心です。

要注意：「大丈夫ですよ」とだけ言われた項目は、後で食い違いが出やすいポイントです。人数・金額・日付は必ず数字で復唱して確認しましょう。

予約する店がまだ決まっていない場合は、条件検索で人数・予算・駅から候補を絞り、当サイトの店舗ページにある「予約の電話で聞くことリスト」も活用してください。