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FOOD COMPARE

鶏もも肉の皮あり・皮なしを比較

同じ可食部重量で、タンパク質を比べます。

項目鶏もも肉
皮つき・生
鶏もも肉(皮なし)
皮なし・生
タンパク質16.6g19g

比較するときのポイント

商品や食材の状態が違うと成分値も変わります。この比較は同じ食べられる部分の重さで行っています。皮を外したり水切りしたりする前後で、同じ1枚・1丁の重さが変わることにも注意してください。