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FOOD COMPARE
木綿豆腐と絹ごし豆腐を比較
同じ可食部重量で、タンパク質を比べます。
| 項目 | 木綿豆腐 木綿 | 絹ごし豆腐 絹ごし |
|---|---|---|
| タンパク質 | 7g | 5.3g |
比較するときのポイント
商品や食材の状態が違うと成分値も変わります。この比較は同じ食べられる部分の重さで行っています。皮を外したり水切りしたりする前後で、同じ1枚・1丁の重さが変わることにも注意してください。
同じ可食部重量で、タンパク質を比べます。
| 項目 | 木綿豆腐 木綿 | 絹ごし豆腐 絹ごし |
|---|---|---|
| タンパク質 | 7g | 5.3g |
商品や食材の状態が違うと成分値も変わります。この比較は同じ食べられる部分の重さで行っています。皮を外したり水切りしたりする前後で、同じ1枚・1丁の重さが変わることにも注意してください。