うちのたんぱく質
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FOOD NOTE

ご飯のたんぱく質計算

白米・炊飯後100gのタンパク質は2.5g。使う量に合わせて計算できます。

1 🍗 食材を選ぶ2 ⚖️ 量を入れる3 🍽️ お皿にのせる

1何を食べますか? 53種類から選べます


2どのくらい使いますか?

ご飯

白米・炊飯後

g

骨・殻などを除いた、食べる部分の量です。

この分量ならタンパク質 3.8g

のせた食材が、お皿に並んで合計されます。

いまのお皿

0品1日の目安と比べる
ここに食材が並びます

食材と量を選んで
「お皿にのせる」を押してください。

+ ほかの食材も追加する
まずは例で試す
お皿のたんぱく質追加・変更で自動計算

まだ食材はありません

タンパク質
0.0 g
人

1人分のタンパク質 0.0g

均等に分けたときの目安です。

食材の絵は種類のイメージです。量の比率は表していません。
登録した食材のたんぱく質の概算です。出典・計算方法

1日全体の目安も知っておこう

1日に必要なタンパク質は?

年齢・性別を選ぶと、国の「推奨量」を確認できます。

健康な方の集団を対象にした基準です。個人の必要量を診断するものではありません。

1日のタンパク質・推奨量
— g / 日

年齢と性別を選んでください。

出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」たんぱく質・表(p.103)。食事療法などの指示がある場合は、その指示を優先してください。

推奨量と「このお皿の割合」はどう見る?

推奨量は、ほとんどの健康な人が必要量を満たすと考えられる1日あたりの量です。最低量や上限量ではありません。1食だけで100%にする必要はありません。お皿全体を人数で均等に分けたタンパク質量と比較しています。妊娠初期は+0g、中期は+5g、後期は+25g、授乳中は+20gを加えます。乳児には別の目安量があるため、この計算は1歳以上が対象です。

ご飯の分量別早見表

白米・炊飯後・可食部重量あたり

分量タンパク質
50g1.2g
100g2.5g
150g3.8g
200g5.0g
250g6.2g
300g7.5g

量るときのポイント

炊いた後の白米(うるち米)の値です。生米の重さとは異なります。茶碗1膳150gを目安にしていますが、盛り方や茶碗によって変わるので実測が確実です。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」/食品番号 01088。元の成分値を見る

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