うちのたんぱく質
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KITCHEN GUIDE

卵1個・豆腐半丁をグラムに直すには?

迷いやすいポイントを、毎日の料理に合わせて。

このサイトの「1つ」は変更できる目安

卵1個は殻なし50g、木綿豆腐1丁は300g、ご飯1膳は炊飯後150gを初期値にしています。全国共通の固定重量ではありません。

パックの表示が分かれば、それを使う

豆腐が1丁350gなら、単位を「丁」に変えて1丁の重さを350gにします。半丁は量を0.5にすると175gで計算できます。

骨・皮・殻を含む重さに注意

卵の殻、魚の骨など、食べない部分は除きます。パックに書かれた重さに食べない部分が含まれる場合は、可食部を量ってください。

たんぱく質量の出典・計算条件は、各食材ページと「データと計算について」で確認できます。
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